[Pdi.espsh] InfoBiblioteca 18.5.2023: ¿Quieres cultivar en casa tu propia ALBAHACA?_Ven a la BIBLIOTECA DE SEMILLAS

[Elena Escar]

Tiempo de sembrar...

Continuamos con la actividad /*"Tiempo de sembrar..."*/alrededor de la 
*Biblioteca de Semillas 
<https://biblioteca.unizar.es/biblioteca-escuela-politecnica-de-huesca/biblioteca-de-semillas-eps>.*Queremos 
dar a conocer semillas cuya siembra es adecuada para el período de 
tiempo en el que nos encontremos.

La mayor parte de la colección corresponde a plantas hortícolas, pero 
también contamos con diferentes variedades de especies de plantas 
aromáticas, entre ellas la *albahaca*, la protagonista de esta campaña.

Una planta con especiales connotaciones en la ciudad de Huesca (ligada a 
las fiestas de San Lorenzo), al mundo rural (omnipresente en los 
huertos) y también para la Escuela, por ser la*/"/**marcaEPS**/"/*, 
utilizada como regalo en eventos como las ceremonias de graduación, las 
jornadas de puertas abiertas, o la Feria del Libro de Huesca.

La colección de semillas de albahaca procede de nuestros *invernaderos*, 
donde son cultivadas y reproducidas con mimo por nuestros *técnicos de 
laboratorio*.

Si quieres tener tu propia albahaca para lucirla en las Fiestas de San 
Lorenzo, para aromatizar tu casa, o utilizarla en la cocina, *pasa por 
la Biblioteca* y *llévate a casa tu sobre de semillas de albahaca*. Si 
no estás por aquí, entra en*Alcorze* 
<https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&AuthType=sso&db=cat09079a&AN=cbu.oai.folio.org.fs00001047.38d9e7ec.56ba.4640.9a80.b5600cd0780b&lang=es&site=eds-live&scope=site&custid=s1132340>y 
busca por/Albahaca //Semillas/. Selecciona el ejemplar que te interese 
desde*Solicitar*, y elige la biblioteca donde quieres recogerlas.

	

Si quieres saber más sobre ésta  y otras plantas aromáticas, en la 
biblioteca contamos con los recursos de información que necesitas. Hoy 
destacamos dos libros, ambos en formato electrónico, parte de la 
colección de*e-Libro <http://biblioteca.unizar.es/node/1118>*:

Berry, S. (2016). /Cocina km 0: guía para los cocineros que deseen 
cultivar frutas, hortalizas, y plantas aromáticas en contenedores./. 
Ediciones del Serbal. <https://elibro.net/es/lc/unizar/titulos/55244>

Mendiola Ubillos, M. Á. (2009). /Plantas aromáticas gastronómicas./ 
Mundi-Prensa. <https://elibro.net/es/lc/unizar/titulos/52164>



	

¡Te esperamos!

Saludos



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