<div dir="ltr"><p class="MsoNormal" style="line-height:18pt;margin:0cm 0cm 8pt;font-size:11pt;font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:13pt;font-family:Arial,sans-serif;color:black">El<b> jueves 8 de enero de 2026</b>, a las <b>19:00h en el Aula
Magna del edificio Paraninfo</b>, la historiadora <b>María Ángeles Pérez
Samper</b>, <b>Premio Nacional de Gastronomía a la Investigación e
Innovación 2025</b>, impartirá la conferencia <b>"España en la
primera globalización de los alimentos"</b>.</span></p>

<p class="MsoNormal" style="line-height:18pt;margin:0cm 0cm 8pt;font-size:11pt;font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:13pt;font-family:Arial,sans-serif;color:black">La historiadora María Ángeles Pérez Samper fue distinguida con
el Premio Nacional de Gastronomía a la Investigación e Innovación 2025, en
reconocimiento a su extensa y pionera trayectoria en la historia de la
alimentación. Catedrática emérita de la Universidad de Barcelona y autora de
obras fundamentales sobre la gastronomía española, el jurado ha destacado su
aportación cultural y académica, así como su enfoque histórico para comprender
la innovación gastronómica actual.</span></p>

<p class="MsoNormal" style="line-height:18pt;margin:0cm 0cm 8pt;font-size:11pt;font-family:Calibri,sans-serif"><span style="font-size:13pt;font-family:Arial,sans-serif;color:black">El premio, otorgado por la Real Academia de Gastronomía, subraya la
importancia de la historia como herramienta para entender el presente y el
futuro del sector.</span></p><a href="https://cultura.unizar.es/actividades/conferencia-espana-en-la-primera-globalizacion-de-los-alimentos-cargo-de-maria-angeles"><img src="https://cultura.unizar.es/sites/cultura/files/galeria-imagenes/2026-01/globalizacion_de_los_alimentos.jpg" width="450" height="562" alt="https://cultura.unizar.es/actividades/conferencia-espana-en-la-primera-globalizacion-de-los-alimentos-cargo-de-maria-angeles"></a><p class="MsoNormal" style="line-height:18pt;margin:0cm 0cm 8pt;font-size:11pt;font-family:Calibri,sans-serif"><br></p>

<p class="MsoNormal" style="line-height:18pt;margin:0cm 0cm 8pt;font-size:11pt;font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:13pt;font-family:Arial,sans-serif;color:black"><a href="https://urldefense.com/v3/__https://realacademiadegastronomia.com/maria-angeles-perez-samper-premio-nacional-de-gastronomia-investigacion-2025/__;!!D9dNQwwGXtA!TbtglcBTbzIzcps14sQvwMcRB0oOt13PvrmuKD-0s4rfBtNlwL-qI9jw1EdZ_HPcqltc7LL03RyPSLT6m1qbgmL0YJNeBCU0B0Fl$" style="color:rgb(5,99,193)">Página
web de la Real Academia de Gastronomía</a></span></b><span style="font-size:13pt;font-family:Arial,sans-serif;color:black"></span></p>

<p class="MsoNormal" style="line-height:18pt;margin:0cm 0cm 8pt;font-size:11pt;font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:13pt;font-family:Arial,sans-serif;color:black"><a href="https://cultura.unizar.es/actividades/conferencia-espana-en-la-primera-globalizacion-de-los-alimentos-cargo-de-maria-angeles">Más información</a></span></b></p>

<p class="MsoNormal" style="line-height:18pt;margin:0cm 0cm 8pt;font-size:11pt;font-family:Calibri,sans-serif"><b><span style="font-size:13pt;font-family:Arial,sans-serif;color:black">LA ENTRADA ES LIBRE HASTA COMPLETAR AFORO</span></b><span style="font-size:13pt;font-family:Arial,sans-serif;color:black"></span></p></div>