[Directores.secretariado] El profesor Antonio Herrera impartirá esta tarde la conferencia titulada "Alertas, alarmas y crisis alimentarias" en una nueva sesión de 'Los martes del Paraninfo'

[INSTITUCIONAL -]

El Vicerrectorado de Cultura y Patrimonio y la Asociación de Profesores
Eméritos de la Universidad de Zaragoza (APEUZ) ofrecerá una nueva sesión
del ciclo *'Los martes del Paraninfo: Cita con los Profesores Eméritos'*.

La conferencia titulada *Alertas, alarmas y crisis alimentarias* será
impartida por el profesor emérito *Antonio Herrera* el día* 27 de enero a
las 19:00h* en el *Aula Magna del Paraninfo*.

*Alertas, alarmas y crisis alimentarias*

Con esta conferencia se pretende informar de las diferencias entre alertas
y crisis alimentarias, explicar qué factores suelen ser desencadenantes o
activadores de las crisis y cuál es el impacto que las mismas tienen en la
seguridad alimentaria. Por último, se analizarán las estrategias de
prevención y notificación más usuales.
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