[Colectivosculturales] La profesora emérita Carmen Rubio Calvo impartirá la conferencia "Proteínas mal plegadas, chaperonas y demencia, visión de un microbiólogo" esta tarde en el Paraninfo

[INSTITUCIONAL -]

Esta tarde, la profesora *Carmen Rubio Calvo*, impartirá, a las *19:00h en
la sala Pilar Sinués del Paraninfo*, la conferencia titulada *Proteínas mal
plegadas, chaperonas y demencia, visión de un microbiólogo* dentro del
ciclo de conferencias *'Los martes del Paraninfo: Cita con los Profesores
Eméritos'*.

*Proteínas mal plegadas, chaperonas y demencia, visión de un microbiólogo*

Un prion es una proteína mal plegada capaz de transmitir su forma mal
plegada a otras variedades de la misma proteína.

Las chaperonas y chaperoninas moleculares son un amplio grupo de proteínas
involucrado en procesos de asistencia en el plegamiento de otros
polipéptidos: La función de una proteína depende de su plegamiento que se
creía debido, únicamente, a su secuencia de aminoácidos. Sin embargo, hoy
se sabe que esto no es totalmente cierto, puesto que bajo determinadas
circunstancias las proteínas no pueden alcanzar su conformación funcional
por sí mismas debido a una serie de factores: situaciones de estrés
(térmico, salino...) que producen la desnaturalización de algunas. Las
chaperonas y chaperoninas moleculares son un amplio grupo de proteínas
involucrado en procesos de asistencia en el plegamiento de otros
polipéptidos. Esto se ha demostrado en proteínas vegetales, en bacterias y
en el cerebro de algunos animales.


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